じゃがいも作り七十年の町、 南串山産のデジマ
秋に収穫される 最も美味しいといわれている じゃがいも「デジマ」 しかし、栽培が非常に難しく 収量が取れない。 地元農家は商品としてではなく、 自らが食べるため、 また親しい方への 贈り物として栽培しており、 市場にはあまり出回らない 幻の品種。
じゃがいも作り七十年の町、 南串山産のデジマ
秋に収穫される 最も美味しいといわれている じゃがいも「デジマ」 しかし、栽培が非常に難しく 収量が取れない。 地元農家は商品としてではなく、 自らが食べるため、 また親しい方への 贈り物として栽培しており、 市場にはあまり出回らない 幻の品種。
馬鈴薯デジマ
長崎の出島から名付けられ 今では数軒の農家のみ栽培 しかし、五十年ほど前は 主流品目として多くの農家に 栽培され、秋作の馬鈴薯では デジマが一番美味しいと言われた
特別な畑
自然豊かな土地と 水はけのよい段々畑 ミネラルを豊富に含む 肥沃な土培を持つ南串山 作物の栽培には とても適した地域
伝統と革新
長い歴史のなかで、 受け継いできたじゃがいもの町 伝統と革新が織りなす 『一度食べたら忘れない』 この味を 我が町の未来へ継承する。
